Conoce todas las variedades de pozole que hay, un platillo típico de las fiestas patrias
Este plato es muestra de la diversidad culinaria en México que se remonta a la época prehispánica
La evolución de la dieta ideal: qué se consideraba saludable hace 50 años y qué se recomienda hoy
El recorrido de las sugerencias alimentarias muestra cómo la ciencia y la cultura transformaron la percepción de una alimentación equilibrada, con un enfoque actual en la variedad y la calidad de las comidas
La vuelta a la rutina es casi un 3% más cara que el año pasado: estos son los alimentos que han subido de precio en el supermercado
Según los últimos datos del Índice de Precios de Consumo, este año llenar la despensa supone un coste un 2,7% superior al de hace doce meses y un 1,9% más respecto a enero
Este es el motivo por el que el tomate y la patata no se usan en la cocina tradicional china
La gastronomía china, con más de 4.000 años de historia, ha preservado su identidad y simbolismo en cada platillo, donde transmite valores culturales como la suerte y la unión familiar
La basura no miente: nuestro sistema alimentario necesita un cambio
En Argentina, se desperdician 16 millones de toneladas de comida por año. Al mismo tiempo, aproximadamente un millón de niños y adolescentes se enfrentan a la falta de alimento
¿Los huevos se guardan en el refrigerador? Esto dice la UNAM
La máxima casa de estudios advierte que lavar los blanquillos elimina la cutícula del cascarón
Sorpresa en el mercado: tres consultoras estimaron que la inflación desaceleró en agosto a pesar de la suba del dólar
C&T Asesores Económicos, Libertad y Progreso y Analytica midieron un ritmo de precios más bajo que el 1,9% que había registrado julio. El dato oficial se conocerá el miércoles 10, tres días después de las elecciones bonaerenses
Reforma tributaria del Gobierno Petro se radica hoy: cambios en impuestos y efectos para los colombianos
La iniciativa busca recaudar $26,3 billones para financiar el Presupuesto de 2026, en medio de críticas por el impacto en la clase media y la incertidumbre en el Congreso
¿Qué tan saludable es la barbacoa? Un vistazo al platillo tradicional hidalguense
La preparación de este platillo viene de una tradición milenaria en la que la carne se cocina en un hoyo bajo tierra
