¿Un bife de chorizo a base de plantas? Quién es el chileno que busca cambiar la alimentación mundial
Matías Muchnick es uno de los fundadores y CEO de NotCo, una empresa que busca reemplazar todo lo que comemos por productos sin componentes animales. Comenzó haciendo mayonesas y hoy su empresa es un unicornio valuado en U$D 1.500 millones de dólares en la que invirtieron desde Jeff Bezos hasta Roger Federer
