Por qué las tablas hechas de aluminio descongelan la comida mucho más rápido (y no es magia)
Gracias a su capacidad para conducir el calor de forma especialmente eficiente, utensilios de cocina fabricados con este metal pueden reducir notablemente el tiempo necesario para ablandar productos congelados, aunque los expertos insisten en seguir recomendaciones de seguridad alimentaria
El líquido de los garbanzos en conserva no es malo: una nutricionista revela por qué no deberías tirarlo
El aquafaba, el líquido de los garbanzos, se presenta como un sustituto vegetal del huevo en recetas veganas y contribuye a una alimentación saludable al aprovechar al máximo las legumbres en conserva
Consumo y Sanidad inician la tramitación del decreto para que la alimentación en hospitales y residencias sea saludable
El Gobierno lanza la consulta pública para un decreto que regula la alimentación saludable en hospitales y residencias, enfocándose en dietas nutritivas y sostenibles para personas dependientes y con necesidades especiales
Cuánto atún es seguro tomar por semana: el presentador Jorge Fernández enfermó por comer demasiado y alterarse sus niveles de mercurio
La AESAN aconseja el consumo de hasta 3 - 4 raciones de pescado por semana entre la población general, pero el pez espada, tiburón, atún rojo y el lucio deben ser evitados por personas embarazadas o lactantes y los niños de 10 a 14 años deben limitar su consumo a los 120 gramos
Alerta sanitaria: Sanidad advierte de la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en productos cárnicos
La alerta incluye varios lotes de dos productos de la marca Vitulia: la cabeza ibérica loncheada y el chicharrón frito loncheado
Alerta sanitaria: detectan la presencia de huesos de aceituna en una conocida marca de salchichas
Tras distribuirse en un principio por Castilla-La Mancha, Cataluña y la Comunidad de Madrid, la Agencia ha pedido a las autoridades que retiren el producto de todas las zonas donde se comercialice
Ana María López-Santacruz, nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Ana María López-Santacruz asume la dirección de AESAN con el objetivo de garantizar alimentos seguros, saludables y sostenibles, mientras avanza en proyectos clave como el Real Decreto de Comedores Escolares
La Guardia Civil detiene a 32 personas en una macrooperación internacional contra el fraude alimentario
Operación OPSON XIII desmantela redes de fraude alimentario en España y Europa, con 32 detenidos, incautaciones masivas de productos ilegales y una coordinación internacional en la lucha contra delitos de salud pública
Consumo alerta de la presencia de 'Salmonella' en todas las variedades de croquetas congeladas de Las Croquetas de Fer
Alerta de la AESAN sobre posible contaminación por 'Salmonella' en croquetas congeladas de Las Croquetas de Fer, afectando lotes distribuidos en varias comunidades autónomas de España
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Importación de gas elevó la inflación en Colombia durante 2025, con impactos desiguales en las principales ciudades
La importación de gas natural incidió en la inflación de 2025, según el Dane. Varias ciudades registraron alzas por encima del promedio nacional, mientras otras mostraron reducciones frente a los niveles observados en 2024
Rescatan a tlacuache lesionado en vivienda de la alcaldía Álvaro Obregón
El animal fue puesto a disposición de la Brigada de Vigilancia Animal para su valoración y atención veterinaria
El ministro de Turismo y Cultura de San Luis rescató a un grupo de turistas atrapadas en un arroyo
Las imágenes muestran la intervención de Juan Álvarez Pinto, quien asistió a las mujeres que estaban en riesgo debido a la crecida. “Había dos señoras muy asustadas y decidí meterme”, aseguró
A medida que aumentan las protestas, las opciones del régimen iraní se reducen
El destino de Irán depende de quién tenga más capacidad de resistencia: su gobernante o su pueblo
Rodrigo Paz cumplió dos meses de gobierno en medio de protestas y bloqueos en Bolivia
Las críticas a dos decretos supremos y el rechazo a un proyecto de exploración petrolera marcaron la agenda de los últimos días
