El cannabinoide HHC irrumpe en las alertas alimentarias en España, que crecen en 2024
El HHC provoca alertas alimentarias en España en 2024, tras intoxicaciones y el crecimiento en las notificaciones de productos contaminados, con un aumento notable en las advertencias relacionadas con alimentos importados
Trece investigados por tratar de vender 270 toneladas de congelados no aptos para consumo
La Guardia Civil asegura que trece personas intentaron reintroducir en el mercado 270 toneladas de productos del mar congelados retirados por no ser aptos para el consumo humano
Los productos cárnicos afectados por listeria fueron retirados por la empresa en Madrid
La Consejería de Sanidad de Madrid confirma la ausencia de afectados por listeriosis tras la alerta de la Aesan sobre productos cárnicos de la marca El Capellán retirados por la empresa
La Junta de Andalucía no ha detectado afectados vinculados a la alerta por listeriosis
La Consejería de Salud investiga alerta de listeriosis en productos cárnicos de El Capellán, aunque no se han reportado hasta ahora personas afectadas en Andalucía y otras comunidades
Cuánto atún es seguro tomar por semana: el presentador Jorge Fernández enfermó por comer demasiado y alterarse sus niveles de mercurio
La AESAN aconseja el consumo de hasta 3 - 4 raciones de pescado por semana entre la población general, pero el pez espada, tiburón, atún rojo y el lucio deben ser evitados por personas embarazadas o lactantes y los niños de 10 a 14 años deben limitar su consumo a los 120 gramos
La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria aumenta el umbral de seguridad de la sacarina
La EFSA concluye la seguridad de la sacarina, incrementando su ingesta diaria admisible y desestimando riesgos previos relacionados con el cáncer en humanos, fundamentados en estudios con ratas
Alerta sanitaria: Sanidad advierte de la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en productos cárnicos
La alerta incluye varios lotes de dos productos de la marca Vitulia: la cabeza ibérica loncheada y el chicharrón frito loncheado
Alerta sanitaria: detectan la presencia de huesos de aceituna en una conocida marca de salchichas
Tras distribuirse en un principio por Castilla-La Mancha, Cataluña y la Comunidad de Madrid, la Agencia ha pedido a las autoridades que retiren el producto de todas las zonas donde se comercialice
Ana María López-Santacruz, nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Ana María López-Santacruz asume la dirección de AESAN con el objetivo de garantizar alimentos seguros, saludables y sostenibles, mientras avanza en proyectos clave como el Real Decreto de Comedores Escolares
Ana María López-Santacruz, nueva directora de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria
Ana María López-Santacruz liderará AESAN con la misión de mejorar la seguridad alimentaria y promover hábitos saludables, en un contexto de nuevas regulaciones sobre comedores y publicidad de alimentos