Atún, langostino y más productos sanos y seguros: Sanipes autorizó a mil pescadores y acuicultores en 2025

¿Cómo van las habilitaciones sanitarias que entrega la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura? En lo que va del año 2025, al primer semestre, se han entragado 1.090 de estas por el Sanipes, con lo que, según la entidad, se ha beneficiado también a más de 100 mil consumidores.

Como se sabe, las habilitaciones sanitarias sirven para verificar que el proceso de una persona, establecimiento o infraestructura cumpla con los requisitos sanitarios establecidos para operar legalmente, especialmente en áreas relacionadas con la salud humana o la producción de alimentos. En el caso del Sanipes, esto incluye a los pescadores, por ejemplo.

“Sanipes incrementó en más del 50% la entrega de habilitaciones sanitarias a nivel nacional respecto al año anterior, beneficiando a más de 100 mil consumidores con productos hidrobiológicos inocuos y seguros”, afirma también la entidad.

“Durante el primer semestre del 2025, el Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), otorgó un total de 1.090 habilitaciones sanitarias a operadores de la pesca y la acuicultura en 20 regiones del país, lo que representa un crecimiento del 53.09% respecto al mismo periodo del año anterior”, afirma la Sanipes.

Así, resaltan que este avance permite que más pescadores y acuicultores cuenten con condiciones óptimas para desarrollar sus actividades de extracción, transporte y procesamiento de recursos hidrobiológicos, garantizando la inocuidad de los productos y contribuyendo a elevar la calidad de vida de 7630 familias y a más de 109 mil potenciales consumidores.

“El esfuerzo por brindar condiciones sanitarias adecuadas a los actores del sector es una decisión de este Gobierno. La salud pública y la calidad de nuestros productos marinos van de la mano con la formalización y el fortalecimiento de la pesca y acuicultura nacional”, destacó el viceministro de Pesca y Acuicultura, Jesús Barrientos.

Asimismo, del total de habilitaciones otorgadas por Sanipes entre enero y junio, en mayor cantidad fueron dirigidas a la pesca artesanal: 718 correspondieron a embarcaciones artesanales, 290 a vehículos de transporte, y el resto a plantas de procesamiento, desembarcaderos, almacenes, centros acuícolas, acuarios y otras embarcaciones.

Así, estas son las regiones que tuvieron un mayor número de habilitaciones que las demás:

• Piura lidero la lista y obtuvo 311
• Lima, 151
• Arequipa, 137
• Moquegua, 128
• Lambayeque, 116.

“El mensaje es claro: la pesca y acuicultura del Perú solo serán sostenibles si son seguras, responsables y formales. Por eso, seguiremos promoviendo el acceso a estas habilitaciones en todo el país”, añadió Barrientos.

De este modo, tomando en cuenta estos resultados, Sanipes proyecta entregar 1.058 habilitaciones sanitarias adicionales en el segundo semestre del año, con lo cual se alcanzaría un total de 2.148 habilitaciones al cierre de 2025. Como se sabe, desde su creación, la entidad ha otorgado ya 21 mil 892 títulos habilitantes, de los cuales 15 mil 63 permanecen vigentes.

Sanipes es la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura y su principal misión es “garantizar la sanidad e inocuidad de los recursos y productos hidrobiológicos destinados al consumo humano, así como los alimentos y productos veterinarios de uso en la acuicultura”.

Así, como parte de sus funciones, Sanipes otorga habilitaciones sanitarias a infraestructuras pesqueras y acuícolas, registros sanitarios para el comercio a nivel nacional y certificados sanitarios para la exportación e importación de recursos y productos hidrobiológicos, y para alimentos y productos veterinarios de uso en la acuicultura.