Cuando bajan las temperaturas, no hay mejor remedio que un plato calientito y bien servido. Para los amantes de los sabores intensos y de la tradición mexicana, llega la Feria de la Barbacoa 2025, un encuentro ideal para compartir con amigos, familia o aventurarse solo en busca de tacos, consomé y pancita preparados por expertos.
La Ciudad de México suma cada otoño esta feria como una cita obligada para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica, llena de identidad, recetas heredadas y sazón comunitario.
El aire fresco y la temporada invitan a descubrir nuevos lugares y consentirse, disfrutando de un plato humeante que, para muchos, sabe a hogar y a raíz.
¿Qué podrás encontrar en la Feria?
- Barbacoa tradicional: cocida en horno de tierra con técnicas artesanales.
- Pancita y consomé: caldo vigoroso que reconforta cuerpo y ánimo, acompañado de garbanzos y hierbas.
- Tacos recién hechos con tortillas de maíz y salsa al gusto.
- Postres y antojitos regionales para completar el recorrido culinario.
- Participación de productores y cocineros locales, con propuestas y presentaciones para todos los gustos.
Todo bajo un ambiente festivo, con la calidez de una comunidad que pone lo mejor de sus recetas para recibir a comensales de toda la ciudad.
Cuándo, dónde y detalles útiles
La Feria de la Barbacoa 2025 se realizará de la siguiente manera:
- Cuándo: se llevará a cabo del viernes 29 de noviembre al sábado 7 de diciembre.
- Dónde: La sede es la Plaza Cívica de San Salvador Cuauhtenco, en la alcaldía Milpa Alta (Calle Jalapa esquina Benito Juárez s/n).
- Costo: la entrada es gratuita
El evento está abierto desde temprana hora hasta la tarde-noche, para que puedas elegir el mejor momento y saborear los diferentes platillos en compañía o al paso.
Te recomendamos asistir con ropa abrigadora y muchas ganas de probar, ya que la variedad es amplia y los puestos ofrecen desde recetas tradicionales hasta versiones innovadoras.
Durante toda la feria, la comunidad mantiene un ambiente de hospitalidad, invitando a capitalinos y visitantes a vivir la cultura gastronómica que distingue a San Salvador Cuauhtenco.
Más Noticias
Sorteo Superior 2865: Resultados y premios de la Lotería Nacional 28 de noviembre 2025
Si compraste uno de los cachitos ganadores puedes cobrar el premio en un lapso de 60 días después de que se dieran a conocer los resultados
Así puedes retirar tu devolución del ahorro Infonavit de la Subcuenta de Vivienda bajo la Ley 73 y 97
El dinero acumulado no prescribe y puede ser solicitado cuando los trabajadores IMSS se pensionan
Este es el mejor ejercicio para fortalecer la masa muscular del pecho desde casa
Muévete así todos los días y mejora la estética de tus pectorales
Nuevos cambios en la FGR tras llegada de Godoy: asumen Héctor Elizalde, César Oliveros y Laura Gómez
La renuncia del exfiscal Alejandro Gertz Manero también derivó en el arribo de nuevos titulares en AIC, FEMDO y la Oficialía Mayor
Quién es Raúl Jiménez, el nuevo Consejero Jurídico de Claudia Sheinbaum en ausencia de Ernestina Godoy
El funcionario tomará el lugar de la nueva encargada interina de la FGR
