¿Frijol del Bienestar? Sheinbaum aumentará producción a 300 toneladas

En su gira de trabajo por Zacatecas, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció el lanzamiento de “Frijoles del Bienestar”, iniciativa vinculada al Plan México, con la finalidad de fortalecer la autosuficiencia nacional.

En su estrategia de trabajo, el gobierno buscará incrementar la producción a 300 toneladas, duplicando los niveles actuales. Para lograrlo, trabajará en conjunto con campesinos y productores de la región, asegurando que el producto se mantengan orgánicos y evitando el uso de procesos de químicos o componentes transgénicos.

La titular del Ejecutivo destacó a Zacatecas como uno de los principales productores del frijol en México, por lo que el estado continuará colaborando de manera cercana con la administración para agilizar la distribución y empaquetado de la nueva iniciativa relacionada con esta legumbre.

En un evento público del 12 de abril, Sheinbaum Pardo compartió los primeros detalles relacionados con el aumento de producción para dicha legumbre, con el objeto poner a la venta el “Frijol del Bienestar” en las tiendas comunitarias del mismo programa.

Además de aumentar la productividad hasta 300 mil toneladas, la iniciativa del gobierno federal establecerá precios de garantía para la comercialización del producto, con un estimado de 27 pesos por kilo. De igual forma, la presidenta señaló que brindará apoyo adicional al rendimiento del chile y ajo en Zacatecas.

¿Cuál será su beneficio? Los comercializadores tendrán la posibilidad de adquirirlo a un menor costo; además, la compra estará destinada a su acopio, procesamiento para generar valor agregado y distribución en las ‘Tiendas del bienestar’.

El programa trabajará en la mejora de la semilla de frijol de la mano de productores/campesinos y sin recurrir a técnicas transgénicas en laboratorios. Actualmente, el gobierno de la presidenta tiene el objetivo de fomentar el acopio de productos como maíz, frijol, café, cacao y miel para el bienestar.

La titular ha presentado múltiples iniciativas para mejorar la productividad y calidad de la canasta básica que se distribuye alrededor del país. Entre las principales mejoras se ha puesto en prioridad el desarrollo en las productoras de maíz, chocolate y frijol.

A meses de ascender al cargo, la gestión anunció la introducción del ‘Chocolate del Bienestar’. Pese a que el producto generó críticas por su etiquetado con tres sellos de advertencia por alto contenido de calorías, azúcares y grasas saturadas, la presidenta defendió que este chocolate se posicionaba como una opción nutricionalmente recomendable en comparación con otras marcas disponibles en el mercado: “El chocolate bienestar es cacao con un poco de azúcar para saborizar”.