
Heriberto Lazcano Lazcano, alias ‘El Lazca’ o ‘El Z-3′, se convirtió, durante la década de los 2000, en uno de los hombres con mayor renombre dentro del ámbito criminal en México.
Como líder de Los Zetas emprendió una violenta confrontación contra el Cártel de Sinaloa, pues su objetivo era impedir que ‘El Chapo’ y su gente se establecieran en el estado de Tamaulipas.
Respecto al carácter agresivo y sanguinario de ‘El Lazca’ existen muchas versiones, pero una de las que tuvo mayor difusión fue aquella que sostenía que este líder criminal cometía actos de canibalismo.
Testimonios de Juan Sánchez Limón —excolaborador de Lazcano— retomados por el periodista Jesús Lemus Barajas detallaron la forma en que ‘El Z-3′, quien contaba con una amplia experiencia militar, “preparaba” a sus víctimas antes de comérselas.

Durante una conversación en la prisión de Puente Grande, Jalisco, el reportero le preguntó a Sánchez Limón si eran ciertos los mitos que rodeaban la imagen de ‘El Lazca’.
“Sé que tiene un rancho con un zoológico, pero no he sabido que aviente a sus enemigos a los leones; a esos más bien los ejecuta en forma rápida. A sus enemigos más bien se los come él [...] Se los come. Lo que es comer. Tragar pues, para que me entiendas”.
Según los relatos de Sánchez Limón, él mismo estuvo en reuniones en las que ‘El Lazca’, antes de ejecutar a sus víctimas, les ordenaba que se bañaran y rasuraran todo el cuerpo. Después, dejaba que se desestresaran “por unas dos o tres horas” e incluso les hacía tomar whisky para que se relajaran más.
“Después ordena su muerte en forma rápida, para que no haya segregación de adrenalina y la carne no se ponga amarga ni dura”, agregó el exteniente del Ejército que conoció a Lazcano cuando ambos estudiaban en el Colegio Militar.

Acorde con esta versión, la forma favorita de ‘El Lazca’ de comerse la carne de sus enemigos era en tamales y en tostadas, cocida en limón como si fuera carne tártara, aunque en algunas ocasiones los restos se utilizaron para preparar pozole.
“En una posada que se hizo en Ciudad Victoria se mandó hacer pozole y tamales. Los que colaboraron con la carne fueron tres centroamericanos que se pasaron de listos”, sostuvo el exmilitar en su conversación con el periodista.
Durante la narración, Sánchez Limón reconoció que él y otros hombres que trabajaban bajo las órdenes de Lazcano también llegaron a consumir carne humana, incluso a sabiendas de su origen.
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