A quasi tutti piacciono i dolci, anche i bambini piccoli. Ecco perché è importante che i genitori considerino quanto zucchero aggiunto offrono al loro alberello. pediatra Ulrich Fegeler sottolinea che i bambini sotto i due anni non dovrebbero consumare zuccheri aggiunti in alcun modo. Si riferisce allo zucchero che viene aggiunto a cibi e bevande oltre a quello che contengono naturalmente. Ciò significa che se un bambino ha fame, è meglio offrirgli un pezzo di mela che un biscotto al cioccolato. Il dente dolce si sviluppa molto presto «Secondo gli studi, la prima infanzia ha una grande influenza sulle preferenze alimentari che si avranno in seguito», afferma Fegeler, membro del gruppo di esperti dell'Associazione professionale di pediatria e adolescenti della Germania (BVKJ). Questi gusti sono quindi molto difficili da modificare. Se i bambini imparano a conoscere gusti diversi dall'inizio della loro alimentazione, saranno anche più propensi ad accettare cibi dal sapore aspro o amaro. Queste preferenze possono essere decisive per la salute nel corso della loro vita. Perché chi consuma troppo zucchero, avverte Fegeler, è ad alto rischio di sovrappeso, diabete, malattie cardiovascolari, ipertensione, cancro e carie. Un cucchiaino di tè come misura Ma come fanno i genitori a trovare la misura esatta se di tanto in tanto vogliono regalare un dolce regalo al loro bambino? I bambini di due e tre anni dovrebbero consumare un massimo di quattro cucchiaini (16 grammi) di zucchero aggiunto al giorno. Quelli tra i quattro e i sei anni, un massimo di cinque cucchiaini di tè (20 grammi). dpa
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