Catorce estudiantes de secundaria en Tokio (Japón) fueron hospitalizados el martes 16 de julio tras consumir patatas fritas “súper picantes”. Según varios medios locales citados por CBS News, más de 30 estudiantes de un instituto estaban compartiendo las patatas durante el recreo cuando varios de ellos comenzaron a sentirse mal, mostrando síntomas como náuseas y dolor agudo en la boca.
El fabricante de las patatas fritas, según informes de Asahi Shimbun y Fuji TV, ha especificado en su página web que los menores de dieciocho años tienen “prohibido” consumir este producto, ya que pueden experimentar un dolor extremo debido a su alto nivel de picante. Fuji TV informó que uno de los estudiantes se sentía tan enfermo que tuvo que ser transportado en una silla de ruedas.
El incidente ocurrió cuando un estudiante, que había llevado las patatas fritas al instituto para compartirlas “solo por diversión”, según relató el presentador de Fuji TV, mencionó que las había encontrado “súper picantes” en una ocasión anterior. Las patatas fritas en cuestión son de la marca “R 18+ Curry Chips”, conocida por su alto contenido de pimienta fantasma.
Esta misma pimienta, también conocida como Bhut Jolokia, ostentó el récord Guinness mundial como la más picante entre 2007 y 2011. El sitio web del fabricante advierte que consumir estas patatas fritas está “absolutamente prohibido” para personas con hipertensión o estómago débil, y desaconsejan su ingesta a quienes sean “tímidos y no tengan agallas”.
En años recientes, los bocadillos extremadamente picantes han ganado popularidad, especialmente debido a los llamados “desafíos” en las redes sociales. Sin embargo, estos productos han conllevado riesgos severos para la salud. En Massachusetts, Estados Unidos, un adolescente falleció el año pasado tras participar en uno de estos desafíos. Además, Dinamarca retiró del mercado varios tipos de fideos ramen coreanos debido al alto nivel de extracto de chile que contenían.
Hasta el momento, los servicios de emergencia de Tokio, la escuela involucrada y el fabricante de las patatas fritas no han emitido comentarios sobre el incidente, según la agencia AFP.
Las investigaciones sobre este tipo de intoxicaciones muestran un patrón preocupante de hospitalizaciones. En Alemania, hace poco se reportaron intoxicaciones relacionadas con chile extremadamente concentrado presente en ciertos productos, similares a los utilizados en los desafíos virales alrededor del mundo.
Cabe destacar que el uso de ingredientes extremadamente picantes en estos bocadillos puede llevar a consecuencias adversas en personas que no son conscientes del riesgo involucrado. La pimienta fantasma, una de las más picantes del mundo, puede causar irritación severa en la boca, garganta y sistema digestivo. Según el sitio web del fabricante de las “R 18+ Curry Chips”, el producto contiene cantidades significativas de esta pimienta, que puede provocar dolor intenso al consumirla.
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