La restauración y los hoteles advierten de los "graves" efectos de la reducción de jornada

Madrid, 29 may (EFECOM).- Hostelería de España y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat) han advertido este jueves sobre los "graves" perjuicios que va a ocasionar al tejido empresarial la reducción de la jornada laboral hasta las 37,5 horas, con un impacto directo de 2.538 millones de euros en los hosteleros.

A través de un comunicado, ambas organizaciones se han sumado a la postura de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) y la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (Cepyme).

En el caso de la hostelería, la reducción de la jornada supone un impacto salarial directo de 2.538 millones de euros en el conjunto de las más de 300.000 empresas que conforman el sector.

Según Hostelería de España, la producción está vinculada a la presencialidad, por lo que la reducción del tiempo de servicio y producción en los locales supone un descenso de un 3 % de la facturación, cifrada en 5.099 millones de euros anuales.

Por su parte, la confederación de alojamientos ha advertido de que esta medida tendrá un fuerte impacto en sectores como estos, donde la flexibilidad y la estacionalidad son "intrínsecas a la actividad", ha precisado el comunicado.

Ambas organizaciones han denunciado la complejidad a la hora de dar solución a aspectos organizativos "insalvables" en empresas del sector, como aquellas que ofrecen un servicio a los clientes de 24 horas, cubiertos en tres turnos, que "en estas nuevas circunstancias dejarían franjas horarias descubiertas", han advertido. EFECOM