El Salón Gourmet presenta 55.000 productos de primera calidad y catas para todos

Madrid, 6 abr (EFE).- El 38º Salón Gourmets, la gran feria de alimentación y bebida de calidad, comienza este lunes con 2.100 expositores y 55.000 productos de todo el mundo, además de catas para todos los gustos, un 'túnel' del vino, otro de quesos y un tercero dedicado al aceite de oliva virgen extra como grandes protagonistas.

A lo largo de cuatro días, la feria acogerá más de 1.300 actividades repartidas en seis pabellones de Ifema en los que, además de probar productos de calidad tradicionales, innovadores y ecológicos, se celebrarán demostraciones, jornadas temáticas, catas, campeonatos y congresos sobre las últimas novedades del sector agroalimentario.

En la feria también estarán presentes Andalucía y Madrid con espacios propios y demostraciones para promocionar sus mejores productos. Castilla-La Mancha, Cataluña, Galicia, La Rioja, Málaga, Valladolid, Orense e incluso la UE, organizarán jornadas de demostración.

Estos son los principales eventos:

- El 29º Túnel del Vino

Un espacio en el que se podrá catar los mejores monovarietales de España con 58 zonas vinícolas representadas. Se trata de 358 vinos seleccionados por los técnicos del Ministerio de Agricultura junto al Comité de Cata de la Guía de Vinos Gourmets, que pertenecen a 277 bodegas.

- 7º Túnel del AOVE

Es un espacio dentro de "El País Más Rico del Mundo" donde conocer las marcas de calidad diferenciada de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Se podrá catar más de 100 variedades.

- El Túnel del Queso

El lugar donde se podrán conocer los métodos de producción, los lugares de origen y las técnicas de elaboración de los mejores quesos del país, entre otros los finalistas de la 15ª edición de Gourmet Quesos y el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2025.

- Concursos

A lo largo de los cuatro días de feria, se celebrarán concursos para elegir al mejor cortador de jamón, al mejor tirador de cerveza, al mejor abridor de ostras, al mejor sumiller, la mejor hamburguesa, el mejor cachopo o la mejor pizza, entre otros.

- Andalucía - Gusto del Sur

La Junta de Andalucía contará con un escenario exclusivo para presentaciones de productos y demostraciones de cocina en vivo con los productos agroalimentarios y pesqueros de más de 200 empresas.

- Comunidad de Madrid

El escenario de la Comunidad de Madrid celebrará competiciones, 'show cookings' y catas que pondrán en valor la gastronomía de la región. Entre otras actividades, albergará el V Concurso de la Mejor Torrija y el IV Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la comunidad, demostraciones sobre la carne o el chocolate, y la celebración del 15º aniversario de Cervezas La Cibeles.

- El país más rico del mundo

Además, la feria contará con un gran espacio '#Alimentosdespaña/ MAPA El País Más Rico del Mundo', que ofrecerá demostraciones, conferencias y presentaciones para poner en valor los productos de calidad de la gastronomía española y que será inaugurado este lunes por el ministro de Agricultura, Luis Planas.

- Tradición e innovación

El Salón acogerá unas jornadas temáticas con expertos y productores para compartir conocimiento y explorar el equilibrio entre la tradición y la innovación. EFE