Am vergangenen Freitag, dem 25. März, berichtete der Vertreter der Gemeinde Duitama (Boyacá), Zamir Silva, dass ein Schüler der sechsten Klasse eine Vergiftung erlitten habe, nachdem er seinen Snack aus dem School Food Program (PAE) gegessen hatte.
Der Minderjährige wurde in das Regionalkrankenhaus Duitama gebracht, wo er sich noch befindet. Silva sagte, er habe auch das Krankenhausnetzwerk in Kenntnis gesetzt, um ähnliche Fälle zu identifizieren und mögliche Massenvergiftungen zu verfolgen.
In diesem Fall musste nur ein Kind ins Krankenhaus eingeliefert werden, aber Fälle von Vergiftungen von Minderjährigen durch verdorbenes Schulessen werden Teil der Landschaft in der Wohnung. Tatsächlich sind in Gemeinden wie Paipa, Sáchica, Belén, Socotá und Soata in diesem Monat fast 250 Fälle aufgetreten.
Im Fall von Soatá erkrankten 45 Kinder, nachdem sie am Montag, dem 7. März, in der Bildungseinrichtung Juan José Rondón und in der Superior Normal la Presentación ihren Snack erhalten hatten. Der Bürgermeister der Gemeinde, Carlos Gutiérrez, gab an diesem Tag in Zusammenarbeit mit den Direktoren der beiden betroffenen Schulen eine Erklärung ab, um die Verantwortung zu verweigern.
Laut einigen Eltern wagten die Direktoren der Einrichtung zu sagen, dass Kinder gelogen haben, um nicht am Unterricht teilzunehmen. Diese Hypothese fiel einige Stunden später.
In Sáchica meldeten die Eltern der Bildungseinrichtung der neuen Generation 50 kranke Schüler, während in der Technischen Bildungseinrichtung Carlos Alberto Olano Valderrama in Belén 150 weitere Vergiftungen auftraten.
Angesichts der Tatsache, dass so viele Kinder nicht gleichzeitig lügen würden, um den Unterricht zu verpassen, begann das Gesundheitsministerium von Boyacá, eine Untersuchung durchzuführen. Sie haben mehrere Dinge gefunden.
Das schwerwiegendste von allen ist, dass mindestens eine Charge Milchpulver der Marke Nutralac einen hohen Anteil an Bazillus cereus enthielt, einem Bakterium, das in einigen Lebensmitteln vorkommt und das eine häufige Vergiftungsursache darstellt, auch wenn dieses Lebensmittel sein Verfallsdatum nicht überschritten hat.
Zusätzlich zum Verwerfen dieser Milchcharge warnte die Regierung von Boyacá die Händler von Schulnahrungsmitteln auf die anderen Milchmarken, die in der santandereanischen Fabrik Indunilo hergestellt wurden: Lactoleche, Del Nilo, Miramonte, Nutralac, Waren - die in El Justo y Bueno verkaufte Milch -, Olympic, Goldmedaille, Latti - verkaufte Milch in D1—, Mas Deli, Mercantil und Malagueña.
Auf der anderen Seite hat das Sekretariat laut der Lokalzeitung Boyacá 7 Días auch Gesundheitsinspektionsbesuche in Schulrestaurants durchgeführt und unzureichende Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln sowie Infrastrukturprobleme festgestellt - zum Beispiel ein schlechtes Kühlkettenmanagement.
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