El restaurante preferido de la reina Leticia de España en Madrid es colombiano: venden mondongo, carimañolas, sancochos y bandeja paisa

Aunque los Reyes de España suelen mantener un perfil reservado cuando se trata de sus actividades privadas, no es raro que la reina Letizia sorprenda al público con elecciones, especialmente gastronómicas, que rompen con los protocolos reales.

Esta vez, el lugar que ha captado la atención no es un lujoso comedor de estrellas Michelin, sino un rincón colombiano en pleno corazón de Madrid llamado La Rochela, ubicado en la calle Cardenal Cisneros 58, en el tradicional barrio de Chamberí.

La visita de la reina a este restaurante ha dado mucho de qué hablar, no solo por la sencillez del establecimiento, sino por el mensaje que deja: la buena comida no necesita etiquetas ni pomposidad para conquistar el paladar de una monarca.

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La Rochela no presume de una decoración lujosa ni de espacios glamorosos, pues su encanto va en lo auténtico y familiar, que es un ambiente cálido, decorado con imágenes del Valle del Cocora, y un menú que evoca la tradición culinaria colombiana en cada bocado, según indican fuentes locales.

El restaurante se ha ganado una clientela fiel gracias a su propuesta gastronómica honesta, raciones generosas y un servicio que muchos califican como cercano y amable.

No es difícil imaginar por qué la reina Letizia eligió este lugar para una salida discreta. Aunque suele salir con lentes y ropa casual a pasear por las calles, ir de comprar y probar gastronomía porque es aficionada a la cocina tradicional —española, pero ahora también latinoamericana—, ya que ha sido vista en el local colombiano por los medios españoles que esparcieron la noticia.

De acuerdo con la información que arroja el restaurante en sus redes sociales, la carta de La Rochela está repleta de clásicos de la cocina colombiana. Como entrantes, destacan las empanadas crujientes, el plátano maduro con queso y las papas chorreadas, tres preparaciones que resumen el sabor casero que caracteriza al lugar.

Sin embargo, las verdaderas estrellas del menú son las arepas rellenas de queso, carne o pollo, así como los platos fuertes que son la bandeja paisa, la lengua en salsa, el arroz con pollo o los tamales envueltos en hoja de plátano, que transportan a los comensales desde Colombia.

Para cerrar con broche de oro, la reina Letizia también habría probado uno de los postres más comentados del lugar, que es el salpicón de frutas o el crepe con dulce de leche. Todo acompañado de una taza de café colombiano o un té tropical de maracuyá o jazmín, que le dan el toque final a una experiencia.

Uno de los aspectos más llamativos de La Rochela es que, a pesar de haber sido frecuentado por una figura de la realeza, sus precios siguen siendo accesibles para todo el público. El restaurante ofrece un menú del día por 14 euros, es decir, $66.371 pesos colombianos, aproximadamente.

Las entradas comienzan desde los 9 euros, $42.667 pesos colombianos aproximadamente, y el costo promedio de una comida completa ronda los 30 euros, $142.224 pesos colombianos, lo que lo convierte en una opción viable tanto para curiosos como para amantes de la gastronomía colombiana.

Además, el horario extendido del restaurante —de martes a domingo, desde la 1:00 p. m. hasta la medianoche— permite disfrutar de sus sabores tanto en almuerzos como en cenas informales.

La elección de la reina Letizia por La Rochela no es solo una anécdota curiosa: es también un guiño al multiculturalismo y una muestra de que la gastronomía puede tender puentes entre culturas. En un país con una creciente comunidad colombiana y una afición cada vez más fuerte por los sabores latinoamericanos, la visita de una figura tan emblemática como Letizia a este tipo de lugares representa una validación significativa.