Carmiña Villegas explicó cómo poner la mesa navideña para que la lechona se vea elegante: “Coquette”

La tradicional lechona colombiana se sigue destacando en los ranking gastronómicos más importantes del mundo. De hecho, el miércoles 11 de diciembre de 2024, se conoció que la preparación obtuvo el puntaje 4,78 de 5,00 como el plato más apetecido del mundo gracias a la opinión de más de 40.000 comensales en el último estudio realizado por TasteAtlas.

La lechona se destacó entre 11.279 platos valorados por el medio, logrando el sobresaliente puntaje. “Ayer salió el estudio del Taste Atlas 2025 y la lechona tolimense vuelve a ser calificado como el mejor plato de carne de cerdo del mundo, evaluado entre 11.279 platos, ocupando el primer puesto. Nos sentimos muy orgullosos”, expresó la gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz.

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A propósito, la creadora de contenido y experta en etiqueta y protocolo Carmiña Villegas, sorprendió nuevamente a sus seguidores con una original propuesta para las celebraciones de diciembre.

En su cuenta de Instagram, Villegas compartió una idea creativa para quienes buscan darle un toque especial a las mesas navideñas de las empresas, o incluso en celebraciones familiares, presentando una versión sofisticada de la tradicional lechona, la preparación que por estos días se ha destacado a nivel internacional.

A través de un video, la influenciadora compartió sus recomendaciones para presentar este plato típico con un estilo acorde a la elegancia de una celebración festiva. La lechona fue decorada con un moño dorado en la cabeza, rodeada de flores rojas y una platería que combinaba perfectamente con los tonos del arreglo floral.

Los manteles blancos jugaron un papel fundamental en esta decoración, creando un contraste perfecto que resaltó la elegancia del montaje. Además, Villegas incorporó combinaciones florales en tonos blancos y rojos, añadiendo un toque de glamour a la mesa, con la lechona como protagonista indiscutible de la celebración.

En efecto, el lujo y elegancia como fue presentado este plato representativo despertó la curiosidad y atención de cientos de usuarios en redes sociales. “La sacó del estadio Carmiña con la lechona con moño! Detalles de fina coquetería”; “Ella sigue tendencias lechona coquette🔥”; “Qué conjunto tan bello el suyo. El montaje de la mesa, ¡10 puntos! Felicitaciones por tantas enseñanzas. Abrazos desde Sudáfrica 🙌”; “No, porque el plato sea típico hay que perder las formas! Muy linda la presentación”; “Lechona con moño: porque hasta el colesterol merece un regalo elegante (sic)”, fueron algunas reacciones al respecto.

La experta en el arte de la mesa y empresaria también compartió en sus redes sociales una serie de recomendaciones sobre cómo disfrutar apropiadamente de la lechona. Según Villegas, seguir ciertos protocolos es clave para garantizar una experiencia culinaria respetuosa y placentera.

Entre las normas más destacadas, la experta destacó la importancia de utilizar correctamente los cubiertos. “Prohibido comerla con cuchara”, señaló Villegas, ya que la lechona debe ser consumida con cuchillo y tenedor, para facilitar el corte de la carne y las porciones de arroz.

En cuanto a la acompañante tradicional, la arepa, la empresaria aclaró que está “prohibido usarla como soporte para recoger el arroz”. Este debe ser comido con tenedor, de manera elegante y controlada.

Otro punto esencial es mantener el plato en su lugar durante toda la comida: “Prohibido alzar el plato para comer”. Este gesto, aunque común en algunas personas, es considerado una falta de etiqueta, ya que el plato debe permanecer sobre la mesa en todo momento.

Respecto al crujiente cuero de la lechona, Villegas recomendó no cortar esta parte con los cubiertos. “Debe ser comida con las manos”, explicó. Además, si el cuero está demasiado duro o “cauchudo”, aconsejó no insistir en morderlo y, simplemente, dejarlo de lado.