Sofia Avendaño

savendano@infobae.com

Graduada en Periodismo y Comunicación Audiovisual por la Universidad Carlos III de Madrid. Con un curso en locución y presentación frente a la cámara en Atresmedia Formación; y con uno de doblaje, por la Escuela de voz AM, en proceso. Amante de comunicar, desde el medio que sea. Con experiencia en televisión, como redactora de José Mota No News y actual redactora del equipo de Audiencias de Infobae España

Las claves para una microbiota saludable, según una psiconutricionista: “Cuanto más de la tierra, mejor”

La experta Sonia Lucena insiste en que una alimentación natural y libre de ultraprocesados es clave para equilibrar la microbiota, cuya salud influye directamente en la producción de serotonina y dopamina

Las claves para una microbiota

Las frutas que recomienda una frutera para mejorar las defensas con la llegada del frío: “Son muy ricas en antioxidantes”

En un periodo en el que los resfriados y las gripes están en constante expansión, cuidar la alimentación es fundamental para prevenirlos

Las frutas que recomienda una

Sopa de hinojo y calabaza: una receta fácil, suave y perfecta para los días fríos

Una cena ligera que se puede acompañar con semillas tostadas o panes integrales, haciendo de ella una opción rica en nutrientes

Sopa de hinojo y calabaza:

Más allá de la flor de Pascua: la rosa de Navidad, una alternativa fácil de cuidar con resistencia al frío y a las heladas

Esta planta es capaz de florecer por encima de la nieve, llegando a alcanzar los 30 centímetros de altura

Más allá de la flor

Cuáles son las mejores combinaciones de nutrientes en el desayuno, según una experta en dietética y nutrición

Ángela Quintas comparte cuál sería su modelo de desayuno perfecto para mantener un buen equilibrio metabólico

Cuáles son las mejores combinaciones

Un hombre es condenado por meterse debajo de la cama de su ex y espiarla durante semanas: le delataron sus ronquidos

La mujer ya había sido víctima de acoso y amenazas continuadas, por las que le llegó a poner una orden de alejamiento que se saltaba continuamente

Un hombre es condenado por

Sonia Lucena, psiconutricionista: “Una persona que tiene un trastorno de la conducta alimentaria tiene un problema de microbiota”

La experta ha hablado con ‘Infobae España’ sobre la estrecho vínculo que existe entre una relación sana con la comida y una microbiota saludable. Además, detalla cómo lleva a cabo un tratamiento psiconutricional

Sonia Lucena, psiconutricionista: “Una persona

Hanna Heikenwälder, investigadora del envejecimiento: “Intuitivamente, consideraríamos los refrescos peores que el zumo de fruta, pero este tiene un riesgo aún peor de cáncer”

A pesar de lo que se puede creer, el zumo de fruta no siempre es el mejor aliado de una alimentación saludable

Hanna Heikenwälder, investigadora del envejecimiento:

Tortitas de calabacín y maíz: una opción ligera y vegetariana para una cena o aperitivo

De textura suave y con una mezcla de sabores inconfundible, esta versión de tortitas saladas no deja a nadie indiferente

Tortitas de calabacín y maíz:

Qué sartén elegir si quieres invertir en calidad y salud, según un tecnólogo de alimentos: “Suele ser la mejor opción”

Más allá de la practicidad, una sartén tiene que elegirse por la seguridad alimentaria que ofrece

Qué sartén elegir si quieres