Ana Plaza

Nacida en Murcia, me trasladé a Madrid para estudiar el doble grado de Periodismo y Humanidades en la Universidad Carlos III de Madrid. Durante mi formación me especialicé en temas de historia, filosofía, cultura, gastronomía y moda. Actualmente, soy redactora en la sección de Gastronomía de Infobae España.

Tallarines de calabacín y zanahoria, una receta ligera y muy original para una cena de verano

Se pueden cocinar al vapor, saltear ligeramente o incluso consumir crudos en ensaladas

Tallarines de calabacín y zanahoria,

Cómo hacer pan de ajo casero, el sencillo entrante que siempre triunfa

Además de servir como aperitivo, también es ideal para acompañar ensaladas de tomate y albahaca, platos de pasta o carnes asadas

Cómo hacer pan de ajo

Los mejores chiringuitos de Cádiz para este verano: atún rojo, pescado frito y cócteles para disfrutar con los pies en la arena

La Guía Repsol recomienda 260 nuevos establecimientos veraniegos repartidos por toda España. Son bares, chiringuitos y terrazas para exprimir al máximo estas vacaciones

Los mejores chiringuitos de Cádiz

La heladería de barrio que triunfa en Madrid con helados artesanales elaborados con leche madrileña

Esta heladería artesanal es uno de los 260 nuevos Soletes de Verano de la Guía Repsol, locales informales repartidos por toda España para ayudarnos a soportar las altas temperaturas

La heladería de barrio que

Crema fría de espinacas y aguacate: una cena refrescante y llena de nutrientes que está lista en menos de 10 minutos

Para preparar esta receta utilizaremos espinacas frescas, limpias y crudas, que trituraremos junto con aguacates maduros, yogur natural, zumo de limón y ajo

Crema fría de espinacas y

La mejor bebida espirituosa de 2025 es un licor de hierbas que una empresa familiar produce en Ibiza desde 1880

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado a esta empresa pitiusa el premio Alimentos de España a la mejor bebida espirituosa del año

La mejor bebida espirituosa de

10 coctelerías para resguardarse del calor de Madrid este verano

En estas barras podrás probar clásicos como un Cosmopolitan, un Manhattan o un Bloody Mary, pero también de creaciones de autor que te acercarán a la mejor mixología nacional

10 coctelerías para resguardarse del

Pad Kra Pao, la receta tailandesa de carne picada y arroz

En su versión más popular, esta receta consiste en una carne picada de cerdo o pollo cocinada con diversas salsas, que se sirve generalmente sobre arroz jazmín y con un huevo frito por encima

Pad Kra Pao, la receta

El vino naranja del Condado de Huelva que los reyes sirvieron en la cena de la ONU: ideal para sobremesas y por menos de 15 euros

El maridaje elegido para acompañar a este exclusivo menú incluyó este vino de origen onubense

El vino naranja del Condado

¿Qué cervezas sin alcohol merecen la pena? La OCU destaca sus favoritas y denuncia el uso de azúcares en algunas de ellas

Las variedades sin alcohol representan ya el 16% del consumo total en nuestro país y casi todas las marcas nacionales se han animado ya a sacar su propia alternativa

¿Qué cervezas sin alcohol merecen